אתר יצירה

יצירה, עבודות יד, אומנות שימושית, דפי צביעה ועוד

  • דפי צביעה
  • דפי עבודה
  • עיצוב הבית
  • אומנות שימושית
  • יצירה לילדים
  • עבודות יצירה
אתר יצירה » מתכונים » מתכונים לילדים » מתכון להכנת קאפקייקס (cupcakes)

מתכון להכנת קאפקייקס (cupcakes)

מתכון לעוגות אישיות - קפקייקס

להלן מתכון להכנת עוגות שוקולד קטנות הנקראות קאפקייקס (cupcakes).

 מרכיבים:

  • 3 כוסות קמח
  • ¾ כוס קקאו
  • ¾ כוס מים חמים
  • 350 גר’ חמאה (½ 1 כוסות)
  • ¼ 2 כוסות סוכר
  • 4 ביצים (מס’ 1)
  • 1 גביע שמנת חמוצה
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף תמצית וניל

 הוראות הכנה:

  1. מחממים תנור ל- 180 מעלות.
  2. מערבבים את הקקאו עם המים החמים.
  3. בקערה נוספת מערבבים קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומלח.
  4. ממיסים את החמאה עם הסוכר בסיר על אש נמוכה יחסית או במיקרו תוך כדי ערבוב.
  5. שופכים את התערובת של חמאה וסוכר לקערה של מיקסר חשמלי ומערבבים במשך כ- 5 דקות (עד אשר התערובת מתקררת).
  6. מוסיפים את הביצים בהדרגה תוך כדי ערבוב.
  7. מוסיפים את תמצית הוניל והתערובת של קקאו ומערבבים.
  8. מורידים את המהירות לנמוכה.
  9. מוסיפים חצי מכמות הקמח ואז מערבבים.
  10. מוסיפים חצי מכמות השמנת ואז מערבבים.
  11. מוסיפים את שאר הקמח ואז מערבבים.
  12. מוסיפים את שאר השמנת ואז מערבבים.
  13. ממלאים תבניות של מאפינס עד גובה של כ- ¾ .
  14. אופים במשך כ- 20 דקות או עד אשר קיסם יוצא יבש.

לאחר האפייה מכינים קרם לציפוי ומזלפים. ניתן להשתמש בפיצויים שונים כגון: קצפת, קרם חמאה, גנאש ואף לצפות בשכה של בצק סוכר.

על הציפוי מומלץ לפזר סוכריות. אפשר להשתמש בקישוטים מבצק סוכר. למשל, בתמונה תחילת העמוד הכינו קישוטים בצורת פרח מבצק סוכר. איך עושים זאת? מרדדים בצק סוכר וקורצים פרחים. לחילופין, ניתן לרכוש קישוטים מוכנים מבצק סוכר במקום להכין לבד.

« הכנת בננה ספליט – פעילות לילדים
עוגות קטנות בצורת חתול »

תגובות

  1. תומר אומר

    אוגוסט 24, 2012 אל5:53 pm

    אשר מדובר ב-½ 1 כוסות חמאה
    350 גר’ חמאה .
    זה אומר 350 גרם חמאה מומסת?

    הגב
    • צוות יצירה אומר

      אוגוסט 25, 2012 אל5:16 pm

      הכוונה היא או •½ 1 כוסות או 350 גר’. אין צורך להמיס אך מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר זמן מה לפני השימוש כדי שלא תהיה קרה וקשה מדי.

      הגב
  2. מאיה אומר

    פברואר 15, 2013 אל4:36 am

    מה עם הציפוי? יש לך מתכון לזה ?

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *




קו

הדפים הכי פופולריים

  • דפי עבודה
  • יצירה לילדים
  • דפי צביעה
  • דפי עבודה באנגלית
  • פעילויות לילדים בחינם
  • בצק סוכר
  • עיצוב הבית
  • עוגות יום הולדת
  • ברכות ליום הולדת
  • לוחות שנה
  • הזמנות ליום הולדת
  • אלבום תמונות לילדים
  • כדורי שוקולד

סדנאות ולימודים

קו
  • לימודי עיצוב פנים
  • לימודי אדריכלות פנים
  • סדנאות יצירה
  • קורס צילום
  • סדנת שוקולד
  • סדנאות פסיפס
  • ללמוד לצייר
  • הפעלות בצק סוכר

צרו קשר

לשאלות, הצעות והערות
להגשת עבודות יצירה שלכם

מדיניות פרטיות | תקנון האתר | צרו קשר | אתר יצירה | All trademarks, logos and copyrights are property of their respective owners. All rights reserved.
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • WhatsApp
  • SMS
  • Facebook Messenger