חומרים וציוד
- 300 גר’ ביסקוויטים כשרים לספח
- 200 גר’ חמאה
- 3/4 כוס סוכר
- שקית פודינג וניל
- 1/2 כוס גרנולה
- 500 מ”ל שמנת
- 750 גר’ גבינה לבנה 5%
- מגוון פירות בצבעים שונים (תותים, סברס, דובדבנים, פירות יער, קיווי, משמש, וכו’)
- ריבת משמשים
- תבנית ללא בסיס (רינג) או תבנית עם קפיץ
שלבי הכנה
להכנת הבסיס
- במעבד מזון מפוררים את הביסקוויטים.
- ממיסים את החמאה.
- מעבירים את הביסקוויטים לקערה ומוסיפים את החמאה ואת הגרנולה.
- מעבירים את התערובת לתחתית של התבנית.
- מועכים כך שיהיה צפוף.
להכנת המילוי
- מקציפים את השמנת..
- מוסיפים את הגבינה, סוכר ופודינג וניל ומערבבים היטב.
- שופכים את התערובת על הבסיס אשר העברנו לתבנית.
- מקררים במשך כמה שעות או במהלך הלילה.
להכנת הציפוי
- חותכים פירות בצבעים מגוונים.
- מפזרים אותם על העוגה.
- מחממים ריבת משמשים במיקרו ומוסיפים קצת מים חמים.
- מורחים על הפירות בעזרת מברשת.
טיפים
- רצוי לא להשתמש בפירות אשר משחירים (כגון בננות, תפוחים, אגסים, וכו).
- במקום פירות ניתן להשתמש בפירורי עוגה ולפזר אותם על החלק העליון של העוגה.
כתיבת תגובה