סופגניות מאודות

מחפשים מתכון לסופגניות דלות קלוריות? סופגניות אלה מאודות ומכילות כמות מאד קטנה של שמן. התוצאה הינה סופגניה טעימה, דלת שומן ודלת קלוריות….

חומרים וציוד

• 2 כפות שמן קנולה
• 1 כוס מים
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 3 כוסות קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 2 כפות שמרים יבשים
• מכונת לחם
• סיר אידוי

שלבי הכנה

1. שמים את המרכיבים במכונת לחם בסדר שבו מופיעים.
2. מכוונים את המכונה להכנת "בצק".
3. בסיום, מוצאים ומחלקים ל- 16 חתיכות (לעיתים ישנו צורך להוסיף קצת קמח כדי שהבצק לא יהיה דביק מדי).
4. יוצרים כדורים, מועכים כל כדור ומוסיפים כפית עד שתיים מהמילוי הרצוי (ריבת חלב, ריבה או ממרח שוקולד).
5. סוגרים ויוצרים כדור.
6. מניחים בתוך סיר אידוי במרחק של כ- 3 ס"מ אחד מהשני כאשר הצד החלק כלפי מעלה (כלומר ה"סגירה" כלפי מטה).
7. מכסים.
8. מאדים על סיר של מים רותחים במשך כ- 10 דקות או עד שהסופגניות יבשות.

טיפ

• ניתן למרוח ממרח שוקולד על הסופגניות ולפזר סוכריות קטנות.
• ניתן להכין יום מראש ולחמם בסיר אידוי במשך כ- 4 דקות.
• לשמור במקרר.

הכמות מספיקה ל- 16 סופגניות.