חומרים וציוד
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 כוס מים
- 1/2 כוס אבקת סוכר
- 3 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 2 כפות שמרים יבשים
- מכונת לחם
- סיר אידוי
שלבי הכנה
- שמים את המרכיבים במכונת לחם בסדר שבו מופיעים.
- מכוונים את המכונה להכנת “בצק”.
- בסיום, מוצאים ומחלקים ל- 16 חתיכות (לעיתים ישנו צורך להוסיף קצת קמח כדי שהבצק לא יהיה דביק מדי).
- יוצרים כדורים, מועכים כל כדור ומוסיפים כפית עד שתיים מהמילוי הרצוי (ריבת חלב, ריבה או ממרח שוקולד).
- סוגרים ויוצרים כדור.
- מניחים בתוך סיר אידוי במרחק של כ- 3 ס”מ אחד מהשני כאשר הצד החלק כלפי מעלה (כלומר ה”סגירה” כלפי מטה).
- מכסים.
- מאדים על סיר של מים רותחים במשך כ- 10 דקות או עד שהסופגניות יבשות.
טיפ
- ניתן למרוח ממרח שוקולד על הסופגניות ולפזר סוכריות קטנות.
- ניתן להכין יום מראש ולחמם בסיר אידוי במשך כ- 4 דקות.
- לשמור במקרר.
הכמות מספיקה ל- 16 סופגניות.
כתיבת תגובה