עוגות יום הולדת
עוגות יום הולדתעוגת סוכריות ושוקלדים
כיצד מכינים עוגת סוכריות? הסברים, מתכונים וטיפים לוודא שהעוגה תהיה הכי טעימה והכי יפה!
זוהי עוגת שוקולד צבעונית וטעימה. היא יחסית פשוטה להכנה. לפעמים נראה שמבוגרים מתלהבים יותר מעוגות בצק סוכר מאשר ילדים. ילדים אוהבים סוכריות על העוגה שלהם וכמה שיותר. לרוב, הם משאירים את בצק הסוכר בצד ואוכלים את העוגה. עוגה זו מומלצת לכל מי שלא רוצה לעבוד עם בצק סוכר וכל מי שמחפשת עוגת יום הולדת מוצלחת במאמץ מינימאלי.
מרכיבים:
- עוגת שוקולד פשוטה
(יש לנו כמה מתכונים באתר יצירה אך אתם מוזמנים להשתמש במתכון האהוב עליכם)
- גנאש שוקולד
- וופלים / וופלים מצופים שוקולד / אצבעות שוקולד – כ- 40 אצבעות אך זה תלוי מאד בגודל העוגה
- עדשים (סוכריות צבעוניות) – כ- 9 שקיות קטנות של M&Ms (אך זה תלוי בגודל העוגה)
הערות לגבי המרכיבים:
ככל שהעוגה עצמה תהיה גדולה יותר כך צריך יותר סוכריות ושוקולדים. אם אתם רוצים לצמצם עלויות אז אפשר לעשות עוגה יותר גבוהה אך פחות רחבה.
אני השתמשתי ב- 4 קופסאות של אצבעות שוקולד לעוגה זו כאשר יש 8 אצבעות בכל קופסא (ואם היתה לי עוד קופסא העוגה היתה יפה יותר כי לא היו לי מספיק ובחצות כשהחנויות סגורות נאלצתי להתחיל להגדיל רווחים בין השוקולדים).
אני השתמשתי ב- 8 שקיות קטנות של M&Ms לעוגה אך רצוי להשתמש ב- 9 עד 12 (תלוי בגודל העוגה).
אופן ההכנה:
- מכינים עוגת שוקולד עגולה.
- מצפים בגנאש שוקולד.
- מצמידים את השוקולדים מסביב לעוגה. אפשר לקבע עם סרט צבעוני עד שהגנאש מתייבש והשוקולדים נדבקים.
- ממלאים בסוכריות.
טיפ:
ישנם סוגים שונים של עדשים. ישנם עדשים פשוטים יותר (זולים יותר ותוצרת הארץ) אשר לרוב אינם נראים כל כך טוב. הצורות לא תמיד אחידות, הם קטנות והצבעים לא יפים (יכול להיות שהם משתמשים בצבעים טבעיים ולכן זה בריא יותר אבל העוגה נראית פחות יפה).
יש עדשים מסוג Smarties (נדמה לי של Nestle – תוצרת חוץ). יש להם צורה יפה אך הצבעים בהירים יחסית כי הם משתמשים בצבע מאכל טבעי.
הסוג שנראה הכי יפה זה M&Ms. יש להם צבע יפה מאד (לא רוצה לחשוב בכמה צבע מאכל הם השתמשו כדי להשיג צבעים כאלה יפים).
בקיצור, כאשר מכינים עוגה כזו אז צריך לבחור בין יופי לבריאות כי את הצבעים היפים משיגים ע"י הוספת צבע מאכל. מצד שני, לא כל יום חוגגים יום הולדת!
כתיבת תגובה