לחם שום על האש (מנגל)

 מרכיבים:

•  בגט
• חמאה או מרגרינה
• שום כתוש
• פטרוזיליה קצוצה
• מלח
• פלפל

 שלבי הכנה:

1.  מערבבים את כל החומרים ביחד (למעט החמאה / מרגרינה). אפשר להמיס את החמאה / מרגרינה קצת במיקרו כדי להקל על הערבוב.
2. פורסים בגט.
3. מורחים את התערובת על פרוסות של בגט.
4. צולים על האש.
5. הופכים.
6. מורחים עוד תערובת.
7. צולים שוב.