חלה לראש השנה

זהו מתכון לחלה לראש השנה. המתכון מכיל דבש.

מרכיבים:

• 2.5 כוסות מים חמימים
• 2 כפות שמרים יבשים (אינסטנט)
• 0.5 כוס דבש
• 1 קילו קמח
• 4 כפות שמן קנולה
• 3 ביצים
• 2 כפיות מלח
• ביצה טרופה עם 2 כפות מים למרוח על הבצק בסוף

ציוד

אם רוצים להוסיף את הברכה לשנה טובה אז צריך מדפסת ודף נייר.

הוראות הכנה:

• בקערה של המערבל מכניסים את המים החמימים ואת השמרים וממתינים כ- 20 דקות.
• מוסיפים את שאר המרכיבים וללשים במיקסר עם וו לישה ללחם (בצורת קרס).
• לשים כ- 5 דקות.
• מוציאים את הבצק ולשים עד שהבצק נהיה רק ואלסטי ואינו דביק. ניתן להוסיף קמח אם צריך.
• מחזירים לקערה ומכסים במגבת לחה.
• ממתינים כשעה או עד שהבצק הכפיל את נפחו.
• מוציאים את הבצק ולשים שוב.
• מחלקים לחצי ומחלקים כל חצי לשלוש.
• יוצרים גליל ארוך מכל חלק.

• שמים שלושה גלילים אחד ליד השני וקולעים. מומלץ להתחיל מהאמצע.

• מצמידים את שני הקצוות כדי ליצור עיגול.
• מניחים כחצי שעה להתפחה שניה.
• מברישים עם הביצה הטרופה.

• ניתן לפזר שומשום או גרעינים.

• ניתן להדפיס ברכה לשנה טובה לקישוט החלה