מתכון לפנקייק

מתכון פשוט לפנקייק

איך מכינים פנקייק?

להלן מתכון פשוט להכנת פנקייקים. במתכון הראשון צריך חלב אך אם אתם צריכים גירסה ללא חלב יש מתכון פרווה בהמשך.

מרכיבים:

• 1.5 כוסות קמח
• 2  ביצים
• 1 1/4  כוסות חלב
• 2 כפות שמן
• 3 כפות סוכר
• 1 כף תמצית וניל
• 1 כף אבקת אפיה
• סירופ מייפל / סירופ שוקולד

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל המרכיבים לבלילה אחידה.
2. משמנים ומחממים מחבת טפלון על אש נמוכה.
3. יוצקים מהבלילה וממתינים עד שמופיעים חורים בצד העליון של הפנקייק ואז הופכים אותו לדקה נוספת.
4. יוצקים סירופ על הפנקייק.

פנקייק פרווה

מרכיבים

• 2 כוסות קמח
• 3 ביצים מס' 1
• 4 כפיות אבקת אפייה
• 2 כפות שמן קנולה
• 2 כפות סוכר
• ½ כפית מלח
• 2 כוסות מים
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות הכנה:

1. מערבבים ביצים היטב עד שנוצרות בועות קטנות.
2. מוסיפים וניל ושמן ומערבבים.
3. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח ומערבבים.
4. מוסיפים מים ומערבבים עד שאין גושים גדולים אך לא יותר מדי.
5. משמנים מחבת ומוזגים כמות נדיבה של בצק.
6. מטגנים עד שנוצרות בועות קטנות והופכים את הפנקייק.