חטיף גרנולה

לעיתים קרובות חטיפי גרנולה עשויים ממרכיבים זולים למרות שהחטיף עצמו אינו זול. כמו כן, החטיפים מלאים במרכיבים אשר כלל אינם בריאים דבר אשר גורם לכם לחשוב האם החטיף הזה אכן בריא כפי שמנסים להציגו? ממתכון זה ניתן ליצור חטיף בריא ודל שומן אשר אפשר להכין בפחות מ- 20 דקות ובעלות זולה יותר מאשר הגירסה הקנויה.

חומרים וציוד

• 1 1/2 כוסות של שיבולת שועל גסה ושומשום (הפרופורציות בין השניים ייקבעו ע"י טעם אישי(
• 1 1/2 כוסות של גרעינים, אגוזים, קוקוס, צימוקים, פירות יבשים, פצפוצי שוקולד, פצפוצי אורז (אתם יכולים לבחור מה להוסיף ובאיזה פרופורציות(
• 1/4 כוס סוכר חום
• 1/4 כוס דבש
• 1/4 כוס טחינה גולמית

שלבי הכנה

1. שמים את השיבולת שועל וסומסום בסיר.
2. מחממים את הסיר ומערבבים עד שהתכולה מתחילה להפוך לצבע צהוב.
3. שופכים את התכולה לכלי אחר.
4. שמים את הסוכר, דבש וטחינה גולמית בסיר.
5. מחממים כדקה על טמפרטורה נמוכה עד שהסוכר נמס.
6. מוסיפים את כל המרכיבים לסיר ומערבבים היטב.
7. שופכים את כל התכולה לכלי מלבני.
8. שמים נייר אפיה למעלה ומעל לתכולה.
9. שמים את הידיים (או כלי כלשהו אם זה חם מדי) ולוחצים כדי שהתערובת תהיה צפופה.
10. משאירים כמה דקות במקרר.
11. לפני שזה מתקשה חותכים לעוגיות ואז מחזירים למקרר לחצי שעה.

טיפ

• חטיף זה מתאים במיוחד לילדים והינו בריא יותר מרוב החטיפים בשוק.
• ניתן לעטוף כמה חטיפים בקופסא יפה ולהכין מתנה לאנשים אשר אוהבים לאכול אוכל בריא.
• אם אתם ממהרים ניתן לדלג על השלב הראשון.
• אם מחכים יותר מדי זמן לחתוך את העוגיות הם יתקשו ויהיה קשה לחתוך אותן.
• אם אתם רוצים לעשות חטיף דל קלוריות אז כדאי לשים הרבה פצפוצי אורז ושלווה במקום שומשום וגרעינים.