צלחת פסח או קערת פסח
על שולחן ליל הסדר אנו מניחים צלחת פסח או קערת פסח בה מוצגים 6 מאכלים שונים המייצגים רעיונות הקשורים ליציאת מצרים. כל אחד מששת המאכלים האלה מופיע בהגדה של פסח.
בעדות ובמסורות השונות ישנן גרסאות שונות למאכלים המונחים בקערת פסח, לאופן הכנתם ולפירוש של המשמעות הסמלית, אך הרעיון המרכזי זהה.
קערת ליל הסדר בד"כ מעוטרת ומניחים אותה במרכז השולחן כדי שכל המשתתפים יראו אותה היטב.
המרור
המרור הוא בד"כ חסה או עלים מרים אחרים.
החזרת
החזרת מוגש טחון או ביחד עם סלק בצורת "חריין" (אם כי יש הטוענים כי זה נוגד את ההלכה).
המרור והחזרת מצויים על קערת פסח ומשמשים לקיום הנוהג של אכילת "מצות ומרורים".
חרוסת
חרוסת עשויה מתערובת של פירות, יין ודבש ומסמלת את הטיט ששימש להדבקת הלבנים או למלט בין הלבנים בעת בניית "ערי המסכנות" ע"י בני ישראל אשר היו עבדים במצרים.
כרפס
כרפס – בד"כ משתמשים בירק כגון סלרי או תפוח אדמה מבושל שברכתו "בורא פרי האדמה". בד"כ טובלים את הירק במי מלח (כמו הביצה) אשר מסמלים את הדמעות של בני ישראל שסבלו במצרים בהיותם עבדים.
מנהג זה של אכילת ירק נועד לשנות את סדר הארוחה אשר בדרך כלל מתחילה באכילת הלחם (ובברכת "המוציא לחם מן הארץ"). בסדר פסח דווקא מתחילים בברכת "בורא פרי האדמה". כאשר הילד שואל מדוע שונה סדר הארוחה בליל פסח זה פותח פתח לסיפור יציאת מצרים.
זרוע
זרוע – מדובר לרוב בזרוע כבש או בקר או כנף בשר עוף המסמלים את קורבן הפסח אשר היו מקריבים בתקופת בית המקדש בירושלים.
ביצה
ביצה – הביצה מסמלת את קורבן החגיגה אשר הוקרב בבית המקדש. כמו כן, ביצה מסמלת אבלות ולכן היא גם מסמלת את חורבן בית המקדש.
כתיבת תגובה