עוגות יום הולדת
עוגת בצק סוכר עם בובת בל
הוכן על ידי סינדיז
זוהי עוגת בצק סוכר עם בל אך ניתן להכין עוגה דומה עם נסיכות שונות. את העוגה הזו לא מכסים בבצק סוכר אלא בגנאש בלבד. זה לוקח פחות זמן להכין ומתאים למי שרוצה להשקיע קצת פחות. לרוב גם כך מורידים את בצק הסוכר לפני האכילה. יתרון נוסף הינו זה שמשתמשים פחות בצבע מאכל אם כי היום ניתן לרכוש צבע מאכל טבעי (אך הצבעים עדיין לא מגיעים לצבעים של צבעי המאכל הרגילים).
ישנן שתי דרכים שונות להכין דמות של נסיכה מבצק סוכר. ניתן להשתמש בבובה מפלסטיק ולהניח עליה שמלה מבצק סוכר. לחילופין, ניתן לפסל את הבובה מבצק סוכר. כאשר מפסלים את הבובה כולה מבצק סוכר אזי כל העוגה אכילה ולעיתים יותר מרשימה אך זמן ההכנה טיפה יותר ארוך. עבור מי שאין ניסיון בכלל בפיסול התוצאה לא בהכרח טובה יותר כאשר מכינים לבד. ניתן לרכוש בובה מיוחדת עבור עוגות יום הולדת אך היא די יקרה. ניתן לרכוש בובה רגילה או להשתמש בבובה ישנה ולפרק את הרגליים שלה (לרוב ניתן לחבר אותן בחזרה). כדאי לכסות את החלק אשר נכנס לעוגה בניילון נצמד כדי לשמור על העוגה. לאחר מכן שוטפים אותה והיא כמו חדשה!
מרכיבים:
-
בצק סוכר צהוב (כמות קטנה מאד)
-
בצק סוכר בצבע גוף (כמות קטנה מאד)
-
בצר סוכר חום (כמות קטנה מאד)
-
בצק סוכר ירוק (כמות קטנה מאד)
-
בצק סוכר לבן (כמות קטנה מאד)
-
בצק סוכר ורוד (כמות קטנה מאד)
-
טוש אכיל
-
עוגת יום הולדת
-
קורץ פרחים
-
גנאש
שלבי הכנה:
-
מכינים עוגת יום הולדת.
-
מפסלים את הדמות.
-
ניתן להוסיף עיניים עם טוש אכיל.
-
מכינים פרחים מבצק סוכר.
-
מורחים גנאש על עוגת יום ההולדת.
-
מניחים את הדמות.
-
מפזרים פרחים מבצק סוכר.
כתיבת תגובה