כדורי שוקולד
- כדורי שוקולד אשר מגישים בתוך גביעי שוקולד.
- מצרכים:
- 150 גר’ שוקולד (לבן, חלב או מריר)
- מנג’טים מאלומיניום
- כדורי שוקולד (יש המון מתוכנים להכנת כדורי שוקולד באתר יצירה)
אופן ההכנה:
- מניחים שוקולד בקערה חסינת אש ומניחים את הקערה מעל סיר עם מים רותחים.
- בוחשים עד שהשוקולד נמס.
- מוזגים כף של שוקולד מומס לכל מנג’ט ומצפים את החלק הפנימי של המנג’ט בשוקולד (ניתן להיעזר במכחול). חשוב לוודא שהשוקולד עבה ושאין בה מרווחים או חללים.
- מניחים עד שהשוקולד מתקשה.
- מכינים כדורי שוקולד.
- מקלפים בזהירות את המנג’ט מגביעי השוקולד.
- מניחים כדור שוקולד בתוך גביע השוקולד.
טיפ: מומלץ להכין את גביעי השוקולד משוקולד לבן מכיוון שכדורי השוקולד חומים וזה נראה יפה יותר.
כתיבת תגובה