הכנת דמויות מבצק סוכר

נכון שאשפר להדביק דף סוכר על עוגת יום הולדת ולקשט אותה בקלות אבל עם עוד קצת מאמץ אפשר לשדרג את העוגה עוד יותר. משתמשים בדף סוכר מודפס כדי ליצור דמויות שונות ומעמידים אותן על העוגה. אפשר ליצור כל דמות ע”פ
בקשת הילד. מומלץ להכין את הדמויות שלושה ימים לפני האירוע כי לוקח להן זמן להתייבש ולהתקשות.

אז איך עושים את זה?

לפני שמתחילים מחפשים תמונה באינטרנט עם הדמויות הרצויות. י שנם מקומות שמדפיסים על דף סוכר. מביאים להם תמונה מהבית או שבוחרים מהמבחר שיש להם בחנות והם מדפיסים על דף אכיל עם דיו מצבעי מאכל.

חומרים דרושים:

• דף בצק סוכר (דף אכיל מודפס)
• חצי קילו בצק סוכר לבן
• סכין חדה
• בערך חצי כוס מים
• מגבת מטבח (חשוב לייבש ידיים אחרי שנוגעים במים כי דף הסוכר נהרס אם נרטב)
• מספריים
• מקלות (מעץ או פלסטיק)
• מערוך
• קונפלור
• נייר אפיה

שלבי הכנה:

1. גוזרים כל דמות על דף הסוכר מבלי להסיר את השכבה של הפלסטיק.
   
2. מפזרים קורנפלור על משטח העבודה.
3. מרדדים את בצק הסוכר כך שיהיה די עבה. חשוב שלא ייקרע לאחר שמרימים.
4. מסירים את הניילון מהדמות ומניחים על בצק הסוכר.
5. חותכים מסביב עם סכין חדה.
6. 
7. מעבירים את הדמות לנייר אפייה מבלי להסיר את הפלסטיק (שכבה זו מעכבת את התייבשות בצק הסוכר).
8. חוזרים על פעולה זו עד שגוזרים את כל הדמויות.
9. מסירים את הפלסטיק.
10. מכניסים חור לכל דמות.
11. מרטיבים כל דמות היטב עם האצבע או עם מברשת נקייה.
12. 
13. מייבשים ידיים היטב.
14. מניחים את הדמות המודפסת על בצק סוכר שכבר חתוך באותה צורה.
15. 
16. עם ידיים יבשות מפעילים קצת לחץ לוודא שהדמות המודפסת “מודבקת”. המים הופכים את בצק הסוכר לדביק ולכן שתי השכבות נדבקות זו לזו.
17. מחכים כמה ימים לייבוש הדמויות. רצוי לחכות 3 ימים.